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martes, 19 de noviembre de 2024

Grande Luca!!!

Fuente: X @AthleticClub

lunes, 11 de noviembre de 2024

los "bocatas de San Mamés"

Fuente: "La salsa de San Mamés" por K-Toño Frade (1986)

Yo creo que a la gran cocina bilbaína y a su larga lista de "resetas" relacionadas con su nombre habrá que añadir el de los "bocatas" de San Mamés. Esta costumbre de los "forofogoitias" de llevar "bocata" y "botata" a San Mamés tiene su origen cuando San Mamés estrenó "traje de luces" y comenzaron a jugarse los partidos nocturnos. Esto ocurrió con el partido Athletic-Peñarol de Montevideo jugado en la noche del 4 de abril de 1964. Venció el Athletic por 4-0.
Los "bocatas de San Mamés", para la mayoría sustitutivos de la cena, no obedecen a un condimento o receta determinado. No. El "bocata de San Mamés" se prepara al gusto, y bolsillo, del consumidor siempre a base de tortilla de patata, jamón, pollo frío, y así como de cualquier clase de embutidos. Que se "envasa" en "greda" (pan), siendo de barra, los "bocatas" en que intervienen los embutidos y en "disco" en las que interviene "la gloriosa" tortilla de patatas. El tamaño depende del apetito de cada "forofogoitia" y pueden ser individuales o colectivas de dos o más raciones. Para su buena degustación deben de ir siempre acompañadas de sendas "solos de botata". El momento ideal para hincarle el diente al "bocata" es al final del primer tiempo. Hay impacientes que no puedes aguantar y se lo "zampan". Y cuando el árbitro pita el final de los primeros cuarenta y cinco minutos de juego, el "bocata" ya está digerido.

Es curioso los días de partido nocturno en San Mamés ver a la mayoría de los "forofogoitias" con sus "bocatas" que llevan en bolsas de plástico o en pequeños paquetes envueltos en albal, que las madres, esposas o hermanas prepararon con el mayor amor y cariño, y esta costumbre sí que es "un caso único en la historia de nuestro fútbol".

Los que, por las razones que fueran no llevan "bocata" a San Mamés, al ver que los llevan los demás se les despierta "la boquera" y entonces viene el asalto a los muchos establecimientos, tiendas de ultramarinos, charcuterías, bares y supermercados establecidos en los diferentes trayectos a San Mamés. Ahora el espectáculo es en los establecimientos instalados en "Pozas", esa bilbainísima calle que es como gigantesco corazón que late al compás rojiblanco de San Mamés.

Los que dicen que no tienen costumbre de llevar "bocata", cuando llega el momento del "avituallamiento" y al ver que en todo su alrededor todo son "meneos de barba", se les suben los jugos gástricos a la garganta. Se les "hace la boca agua" y ponen caras "de niños tercermundistas" para ver si alguno alargando el brazo con un trozo de "bocata" en la mano, les dice: ¿Quieres un trozo? -No, deja, contestan, pero se abalanzan sobre el trozo de "bocata", que se les ofrece, como verdaderos "leones de San Mamés" !Ja¡

Punto salvado

Fuente: Blog Athletic Risas Club de Asier Sanz publicado en el diario Deia el 11/11/24

Un gol de Guruzeta en el descuento permitió a un Athletic gris rescatar un punto en un partido que los locales ya creían tener en el bolsillo.

viernes, 8 de noviembre de 2024

Remontada de oro

Fuente: Blog Athletic Risas Club de Asier Sanz publicado en el diario Deia el 08/11/24

El Athletic camina a lo grande en Europa tras una remontada en un minuto al equipo búlgaro con goles de Iñaki Williams y Nico Serrano. Aurreraaaaaaaaaa!!!

jueves, 7 de noviembre de 2024

Resumen UEFA Europa League

Fuente: Canal YouTube Athletic Club


Nuevo libro rojiblanco

Título: Chaval Quieres Venir Al Athletic

Autor: Manu Sarabia, Begoña Armesto

Editorial: Al poste

Sinopsis:

Decir Manu Sarabia es decir Athletic Club. Un jugador que alcanzó su sueño porque nació futbolista y su enorme pasión por el fútbol y su espíritu ganador le llevaron al equipo con el que soñaba desde niño y donde desarrolló la mayor parte de su carrera profesional. Y con este arrojo y el gran respeto que siente por el fútbol y por el club al que le debe todo, Manu nos brinda un recorrido por su espléndida trayectoria, que ya forma parte de la historia del fútbol español. Desde sus inicios en el San Pedro hasta que colgó las botas en el Logroñés, pasando por la selección, este libro recoge las mejores jugadas, goles y triunfos de "la pantera rosa" a través de un relato contado en primera persona lleno de anécdotas, vivencias y momentos clave en la historia del Athletic, junto a los más grandes mitos del club rojiblanco con quienes compartió vestuario y a entrenadores que fueron decisivos en su carrera. Un legado al que se sumó el triste episodio del affaire Clemente y que por fin ve la luz a través de estas páginas con hechos y datos con los que Manu decide romper el silencio guardado durante décadas. Manu Sarabia es una leyenda y ya ha hecho historia, aquí nos la presenta. Pero, por encima de todo, él siempre seguirá siendo futbolista.

Historia del Athletic Club

Fuente: Publicado por Tomás Ondarra en el número de Noviembre de 2024 del periodico Bilbao